Yarım su bardağı yoğurt
Yarım su bardağı sıvıyağ
60 gr eritilmiş tereyağ
Yarım çorba kaşığı toz şeker
1 tatlı kaşığı mahlep
1 tatlı kaşığı tuz
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
2,5 su bardağı un
Üzeri için:
1 yumurta akı
Susam
Fırını 180 derecede ısıtın.
Un hariç tüm malzemeleri mikserle çırpın. Daha sonra unu azar azar ilave yoğurun ve ele yapışmayan bir hamur elde edin.
Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp rulo yapın daha sonra uçlarını birleştirip simit şekli verin. Simitleri önce yumurta akına daha sonra da susama batırıp fırın tepsisine aralıklı olarak yerleştirin. Yaklaşık 15 dk pişirin.
Afiyet olsun !
Not : Bu ölçüden 22 adet simit çıkıyor.
