4 adet çupra
3 adet patates
1 avuç siyah zeytin
1 avuç kıyılmış maydanoz
Tuz, karabiber, zeytinyağ
Patatesleri hafif diri kalacak şekilde haşlayın. Soğuyunca kabuklarını soyup halka halka dilimleyin ve fırın tepsisinin dibine yerleştirin. Üzerine tuz ve karabiber serpin.
Patateslerin üzerine çupraları oturtturun. Onların üzerine de tuz, karabiber serpin. Zeytin ve maydonozu da tepsiye ekleyin. En son hepsinin üzerine biraz zeytinyağ gezdirin ve 180 derecede ısıtılmış fırında pişirin.
Afiyet olsun !
