Keki için :
3 yumurta
3 kahve fincanı un
3 kahve fincanı toz şeker
1 kahve fincanı su
(Fincanlar Türk kahvesi fincanı)
1 paket kabartma tozu
2 yemek kaşığı kakao
Keki ıslatmak için : 1 su bardağı soğuk süt
Kreması için:
Yarım litre süt
1,5 kahve fincanı un
1,5 kahve fincanı toz şeker
1 paket vanilya
Ayrıca ;
1 poşet krem şanti
1 su bardağı süt
Kek malzemelerini mikserle çırpın. Kare borcamı yağlayıp karışımı içine dökün ve 160 derecede ısıtılmış fırında kürdan batırıp çıkarttığınızda temiz çıkana kadar pişirin. Fırından çıkarttıktan sonra kürdanla delikler açın ve soğuk sütü her yerine dökün, soğumaya bırakın.
Krema malzemelerini bir tencereye alıp çırpma teliyle sürekli karıştırarak muhallebi kıvamında pişirin ve soğumaya bırakın. Soğurken ara ara karıştırın.
Krem şanti ve sütü bir kaba koyup mikserle katılaşıncaya kadar çırpın. Muhallebi soğuyunca krem şantiyi içine dökün, karıştırın ve soğuyan kekin üzerine döşeyin. Servis etmeden önce en az 2 saat buzdolabında bekletin. Servis ederken de üzerini istediğiniz şeylerle süsleyin. (Kakao, hindistan cevizi, rendelenmiş çikolata, ceviz, yeşil fıstık, vb.)
Afiyet olsun!
Harika kekmis
Dikdörtgen borcama yapmak için malzemenin iki katını kullansak oluyor değil mi.ELinize sağlık .
Nimet Hn, büyük dikdörtgen borcam için malzemeyi iki katına çıkartın ama küçük dikdörtgen için aynı miktarı kullanmanız yeterlidir. sevgiler
Elinize sağlık nefis bir kek ayrıca pasta da denebilir sevgiler
Teşekkürler Özgen Hn
Piyano keke bayılırım. Ben de bloğumda paylaşmıştım. Beğenilen bir lezzeti paylaştığınız için teşekkürler.
160 derecede yaklasik kac dk da pisiyor
Sema Hn, dakika tutmadım ama bir kürdan batırıp test edin temiz çıkıyorsa olmuş demektir. sevgiler